20 Feb 2020 12:42

In occasione della manifestazione fieristica di Rimini ‘beer & food attraction’, si è svolto lo scorso sabato 15 febbraio il concorso nazionale ‘Birra dell’anno’ dedicato alle birre artigianali italiane. Tra le oltre 2.100 birre iscritte alle 42 categorie, spicca una birra prodotta esclusivamente con cereali umbri. ‘LIDEA’, questo il nome della birra, prodotta dal birrificio Magester di Ferentillo (Terni) è frutto della collaborazione di più realtà del ternano. È infatti brassata con soli malti umbri ed un cereale antico, il grano della varietà Verna, coltivato a Narni dalla Molitoria Spilaceto. Il birrificio Magester piazza così una delle sue birre al concorso ‘birra dell’anno’ per il secondo anno consecutivo, frutto della bravura e della perizia nella produzione dei due birrai Giovanni Ridolfi e Andrea Mangione.