Tonno contaminato, malore per un cliente

Denunciato dai Nas il titolare di un bar dell’assisano che aveva servito un panino non correttamente conservato. Nas al lavoro anche nelle sagre

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Un uomo si è sentito male per aver mangiato un panino al tonno contaminato da istamina in un bar pasticceria dell’assisano. Sono intervenuti i Nas che, dopo le verifiche del caso, hanno denunciato l’uomo.

Operazione estate sicura

È solo una delle operazioni collegate alla operazione cosiddetta ‘estate sicura’, con la quale il nucleo anti sofisticazioni dei carabinieri controlla alberghi, ristoranti, bar, piscine, stabilimenti balneari e soprattutto sagre, dove si ritrovano migliaia di persone a tavola, spesso servite da personale non adeguatamente formato per la bisogna e quindi più a rischio. Fra le attività sanzionate, alcune non avevano attivato procedure di autocontrollo mentre altre non riuscivano a dimostrare la tracciabilità degli alimenti che venivano serviti. 

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