Dal 12 al 15 febbraio Terni accoglie la 22° edizione di Cioccolentino – Chocolate love festival, manifestazione che trasformerà il centro cittadino in una meta per gli amanti del cioccolato e dell’esperienza gourmet. Il claim dell’edizione 2026 sarà ‘L’amore è nell’aria’.
Cuore pulsante del festival saranno gli chef stellati e gli show cooking, momenti in cui la cucina diventa racconto del territorio e spettacolo dal vivo. Giovedì 12 febbraio, alle 15, prenderanno il via i laboratori del cioccolato, esperienze pratiche aperte a grandi e piccoli, pensate per chi desidera avvicinarsi all’arte dolciaria in modo diretto e coinvolgente.
Il venerdì 13 febbraio, alle 17 in piazza della Repubblica, Luca Pappagallo salirà sul palco con la sua cucina fatta di semplicità, memoria e tradizione, dialogando con il pubblico tra ricette e curiosità. Nello stesso pomeriggio, tra le 17 e le 18, spazio alle degustazioni multisensoriali curate da Enonote, un percorso che unisce cioccolato, formaggi e vini, accompagnato da musica jazz.
Sabato 14 febbraio, giorno di San Valentino, rappresenta il momento clou della manifestazione. Alle 17 sarà Giorgione il protagonista dello show cooking, con piatti che raccontano il territorio attraverso la cucina di casa e le ricette della tradizione. In parallelo tornano gli appuntamenti Wine & Chocolate con Simone Nelli, un viaggio guidato alla scoperta dell’equilibrio tra cioccolato artigianale e vini umbri. Sempre sabato, i più romantici potranno partecipare al laboratorio ‘Dolcezze a cuore’ di Elisa Giovannetti, dedicato alla realizzazione di tortine a forma di cuore.
Domenica 15 febbraio la chiusura è affidata alla pasticceria emotiva. Alle 17 Tommaso Foglia, pasticcere e giudice di Bake Off Italia, accompagnerà il pubblico in un viaggio tra lievitati, creme spalmabili e dolci innovativi, anche in versione senza lattosio. Proseguiranno inoltre i laboratori pratici aperti a tutte le età, per un’esperienza condivisa di gusto e creatività.
«Cioccolentino non è solo un festival gastronomico», spiega Andrea Barbarossa di Eventi.com, organizzatore della manifestazione. «È un’occasione per valorizzare Terni come meta turistica, far vivere ai visitatori emozioni, sapori e tradizioni locali, trasformando la città in un luogo di scoperta e incontro».
