L’agriturismo ‘La Drupa’ di Ferentillo, che affonda le sue radici nel lontano 1884, vuole celebrare anche quest’anno l’olio nuovo con una giornata interamente dedicata al prodotto di punta della Valnerina ternana. L’appuntamento è per domenica 30 novembre, presso la sede storica di via della Vittoria 50, per un’immersione completa nel mondo dell’olio extra vergine d’oliva e delle sue tradizioni.
La giornata inizierà con la degustazione dell’olio nuovo e, a seguire, saranno disponibili visite guidate nei tre luoghi emblematici dell’azienda: il frantoio storico per scoprire le tecniche di molitura che hanno segnato la storia dell’azienda, il giardino delle merangole dedicato alla coltivazione del frutto-simbolo dei frantoi, il museo della cucina tradizionale con testimonianze della gastronomia locale all’interno di una vera cucina del 1800.
Il programma proseguirà alle 17 con la conferenza sull’olio Evo e la sua storia in Valnerina, a cura di Giovanni Tomassini che traccerà un excursus storico del prezioso ‘oro verde’ locale, partendo dagli antichi romani fino ad arrivare ai giorni nostri.
