L’Unione italiana dei ciechi e degli ipovedenti (Uici) sezione provinciale di Terni, in collaborazione con Monimbò bottega del mondo, cooperativa di commercio equo e solidale, organizza per venerdì 7 novembre una ‘cena al buio’ «per sperimentare in prima persona la forza degli altri nostri sensi, in mancanza della vista».
La location della cena sarà il ristorante ‘Il Melograno’ presso il Garden Hotel di Terni, «dove la qualità delle materie prime, la genuinità dei piatti e l’ambiente accogliente faranno da cornice a un’esperienza davvero unica. Per l’occasione – spiega l’Uici di Terni – la sala del ristorante verrà completamente oscurata. Ci lasceremo guidare dal personale esclusivamente non vedente, dai profumi e dai sapori per scoprire attraverso il gusto, l’olfatto e il tatto le pietanze che ci verranno servite».
«Trascorreremo una serata speciale, di riscoperta di una percezione sensoriale integrata di cui spesso abbiamo poca coscienza. Il menù della serata – prosegue l’Unione italiana ciechi e ipovedenti di Terni – non verrà appositamente svelato per godere appieno il momento della cena. Dovremo affidarci al nostro palato per riconoscere le pietanze e i vini serviti; cercheremo di percepire lo spazio in cui ci troviamo e converseremo con gli altri partecipanti senza poterli guardare negli occhi».
Possono essere comunicate precedentemente eventuali intolleranze e menù vegetariani o vegani. L’appuntamento è per venerdì 7 novembre ed il costo di partecipazione è di 35 euro a persona, bevande incluse: parte del ricavato sarà destinato all’Unione italiana ciechi e ipovedenti di Terni. La prenotazione è obbligatoria: 338.2989234 – [email protected] – presso il negozio Monimbò.
