Sono dieci i locali umbri premiati con la ‘chiocciola’ nell’ambito di ‘Osterie d’Italia 2025’ di Slow Food, la cui recensione è giunta alla 35°. Segnalate le strutture per «l’eccellente proposta e per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza in sintonia con Slow Food», viene specificato. Sono sette in provincia di Perugia e tre in quella di Terni.
Per quel che concerne l’Umbria figurano Osteria dello Sportello (Casteldilago di Arrone, Terni), L’Acquario (Castiglione del Lago, Perugia), La Miniera di Galparino (Città di Castello, Perugia), Tipica Osteria dei Sensi (Montone, Perugia), La Palomba (Orvieto, Terni), I Birbi (Perugia), Stella (Perugia), La Cantina (Spello, Perugia), Il Capanno (Spoleto, Perugia) e Lillero (Terni).
