C’è un solo ristorante italiano tra i 16 ristoranti più belli al mondo e si trova in Umbria. Si tratta di ‘Coro’, inserito tra i locali finalisti del Prix Versailles 2025.
Ovvero un premio internazionale – a riportarlo è il sito specializzato ilforchettiere.it – per l’architettura nella ristorazione. Con focus su atmosfera e ambiente. Nel caso umbro il locale è stato sviluppato in una chiesa sconsacrata del XVI secolo: «Lo scopo di questo titolo è celebrare progetti architettonici distintivi per estetica, impatto culturale e sostenibilità intelligente. Ogni anno seleziona i ‘World’s Most Beautiful Restaurants’ tra le nuove aperture a livello globale», viene specificato.
Gli altri sono a Dubai, Pechino, Shanghai, Palma di Maiorca, Helsinki, Parigi, Londra, Nusa Penida, Busan, Riad, Tha Sai Luat, New York e Miami. C’è il patrocinio di Unesco e Nazioni Unite.
