Trentaquattro ‘eccellenze’, tra cui una che raggiunge il massimo punteggio con tre chicchi e tre tazzine, il Molino-Centumbrie a Magione: anche l’Umbria spicca nella 25° edizione della guida ‘Bar d’Italia’ del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con Illycaffè. Da Foligno a Terni, da Perugia a Orvieto, qualità, eccellenza e sostenibilità – spiegano dal Gambero Rosso – sono i valori che rappresentano i locali elencati nella Guida, che celebra l’evoluzione del luogo di socialità per eccellenza. In totale, in tutta Italia, sono oltre 1.100 le insegne contenute nell’edizione 2025, in crescita rispetto ai 1.091 contenuti dello scorso anno. Ecco di seguito l’elenco di tutti i 34 bar umbri contenuti nella Guida.
Magione: Molino-Centumbrie (tre tazzine, tre chicchi). Foligno: Antico Caffè della Piazza (una tazzina, due chicchi), Forno Pasticceria Beddini (due tazzine, due chicchi), Botanico (due tazzine, due chicchi), Centralbar (due tazzine, due chicchi), Kuro (tre chicchi), Muzzi (due tazzine, due chicchi), Sanmagno Caffè (due tazzine, due chicchi), Umami Bar (tre tazzine, due chicchi). Orvieto: Fermento Bakery (due tazzine, due chicchi), Montanucci (due tazzine, due chicchi), Sale e Pepe (due tazzine, due chicchi). Panicale: Dolci e tradizioni (due tazzine, due chicchi). Passignano sul Trasimeno: La sosta (due tazzine, due chicchi). Perugia: Alunni (una tazzina, due chicchi), B&B Caffè (due tazzine, due chicchi), Il bistrot (due tazzine, due chicchi), Cerquigliani (una tazzina, due chicchi), Pasticceria Etrusca (due tazzine, due chicchi), Lale Bakery (due tazzine, due chicchi, nuovo ingresso), Antica Latteria (una tazzina, due chicchi), Luca (due tazzine, tre chicchi), Menchetti (due tazzine, due chicchi), Pinturicchio Cafè+Kitchen (due tazzine, due chicchi), Sandri (due tazzine, due chicchi), Caffè Turreno (due tazzine, due chicchi), Why Not Caffè (una tazzine, due chicchi). Spoleto: Pasticceria Tebro (due tazzine, due chicchi), Vincenzo Art Cafè (due tazzine, due chicchi). Terni: Antica Pasticceria dell’Artista – Corrado Fittuccia (due tazzine, due chicchi), Pasticceria Fratelli d’Antonio (due tazzine, due chicchi), Paticceria Evy (una tazzina, due chicchi), Pasticceria Fittuccia (due tazzine, due chicchi). Todi: Pianegiani (due tazzine, due chicchi).
