Profondo cordoglio a Terni per la scomparsa di Massimo Granati, 64 anni, chef dello storico ristorante-bottega ‘Il Convivio’ di via del Leone. Un punto di riferimento enogastronomico che Massimo, insieme a Silvia Andreucci, ha saputo condurre con passione, maestria, fino a trasformarlo in qualcosa di ben più profondo e intenso di un ‘semplice’ ristorante. Quando la serata lo consentiva, quando le acque si ‘placavano’, era un piacere scambiare qualche pensiero con lui, sulla cucina ma anche su tante altre cose. Con un fare solo apparentemente burbero, ma capace di una sensibilità rara e una cura per le cose che sapeva trasmettere ai suoi piatti, attraverso invenzioni poi consolidate e proposte sempre nuove, abbinamenti fantasiosi e una intensa umanità. Mancherà a Terni e in tanti, appresa la notizia, hanno rivolto un affettuoso abbraccio a Silvia e alle persone a loro più vicine. I funerali si terranno giovedì 29 agosto, alle ore 11 nella chiesa di San Pietro a Terni. La richiesta è, per chi lo volesse, di effettuare donazioni a sostegno della ricerca contro il cancrto.
