Tempo di opening all’istituto enogastronomico e dell’ospitalità alberghiera del ‘Casagrande-Cesi’ di Terni. Giovedì c’è stata l’inaugurazione della nuova stagione del ristorante e bar didattico nei laboratori di via Sabotino.
Il debutto
Apericena a cura degli studenti delle classi di cucina (4M, 4N), sala bar (5O) e accoglienza turistica (3R). L’evento è inserito nel contesto del macro-progetto «’Istituto ‘ristorante e bar didattico nell’ambito del Contamination Lab’ i cui referenti, professoressa Rema Evangelista e professor Angelo Boccia, sono miei stretti collaboratori», spiega la dirigente Marina Marini. «La serata è stata pensata per riprendere le fila della convivialità, aspetto che contraddistingue da sempre le attività dell’Alberghiero di Terni e per riaprire le porte al territorio con eventi culturali occasionali».
