È prodotto in provincia di Terni il miglior yogurt artigianale caprino d’Italia: a dirlo sono stati i giudici di Agri Yogurt, concorso nazionale giunto alla 6° edizione e dedicato agli yogurt di fattoria. L’evento, organizzato dall’agenzia Bevilatte, si è tenuto a Cremona nell’ambito dell’evento ‘Fiere zootecniche internazionali’.
Top Sul gradino più alto del podio – per la categoria ‘yogurt da latte di capra’ – c’è salita la fattoria ‘Il secondo altopiano’ di Sugano, frazione del comune di Orvieto. Il secondo posto è andato ad un produttore sardo mentre il terzo ad una fattoria modenese. Il concorso, riservato ad aziende agricole, caseifici sociali e produttori artigianali, ha visto la partecipazione di 50 aziende provenienti da 16 regioni italiane. In particolare sono stati giudicati 38 campioni di yogurt da latte vaccino e 12 di capra.
