Norcia: larve Anisakis nei merluzzi freschi di un supermercato. Scatta la denuncia

Controlli da parte dei carabinieri di Norcia, insieme ai colleghi del Nas di Perugia, presso un supermercato della città di San Benedetto. Sotto la lente, in particolare, i prodotti ittici freschi con tanto di campionamenti e analisi per verificare l’eventuale presenza del parassita Anisakis. Analisi il cui esito è arrivato in questi giorni, con l’accertamento della presenza della larva Anisakis – riferisce l’Arma nursina – «in alcuni merluzzi freschi campionati dal banco della pescheria. Le larve di Anisakis, se vitali, possono costituire un rischio per la salute umana, provocando reazioni allergiche o parassitosi». I carabinieri di Norcia hanno quindi denunciato a piede libero, alla procura di Spoleto, il socio amministratore rappresentante della società – un uomo di cascia – irrogando sanzioni per 2 mila euro.