di M.L.S.
Per il quinto anno consecutivo la pasticceria ternana Fittuccia è stata considerata tra i migliori bar della città, inserita nella guida del Gambero Rosso 2026. In concomitanza con il festeggiamento dei 50 anni di attività, ora la nota pasticceria riceve anche un bel riconoscimento.
«Ci sono traguardi – dicono i titolari – che non sono solo premi. Sono emozioni.Sono il profumo del primo impasto del mattino, le alzatacce all’alba, i sorrisi dietro il bancone e le mani di chi lavora con amore, ogni giorno, da una vita. Per questo, annunciare che la pasticceria Fittuccia è stata inserita, per il quinto anno consecutivo, tra i migliori bar d’Italia nella guida ‘Bar d’Italia 2026’ del Gambero Rosso, rappresenta per noi molto più di un riconoscimento: è una conferma del cuore che mettiamo nel nostro lavoro. E quest’anno – aggiungono – il destino ha voluto regalarci un’emozione ancora più grande: questo premio arriva proprio mentre celebriamo i 50 anni della nostra storia. Cinquant’anni di dolci, di caffè condivisi, di generazioni che sono cresciute con noi, di clienti che sono diventati amici, di ricette che raccontano chi siamo. Siamo profondamente grati a Terni, la città che ci ha accolti, sostenuti e scelti ogni giorno. Siamo grati ai nostri clienti, che con un semplice ‘buongiorno’ rendono più leggera ogni fatica. Siamo grati al nostro straordinario team che lavora con un’energia e una passione che non si insegnano: si respirano, si tramandano, fanno parte della nostra identità. Questo riconoscimento lo dedichiamo a tutti voi. A chi entra da noi per una colazione veloce, a chi si ferma per un pasticcino, a chi ogni giorno sceglie la qualità e la tradizione». E ancora: «Con il cuore pieno di gratitudine, guardiamo avanti: pronti a continuare questo viaggio, a sfornare emozioni, a scrivere il prossimo capitolo della nostra storia. insieme».
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