19 °c
Terni
22 ° Mar
20 ° Mer
lunedì, 7 Luglio 2025
UmbriaON
  • Home
  • Attualità
  • Cronaca
  • Cultura
    • Eventi
    • Spettacolo
  • Economia
    • Imprese
    • Lavoro
    • Statistiche
  • Opinioni
  • Politica
  • Sport
    • Calcio
    • Futsal
    • Rugby
    • Scherma
    • Altri sport
  • Foto
  • Video
  • Home
  • Attualità
  • Cronaca
  • Cultura
    • Eventi
    • Spettacolo
  • Economia
    • Imprese
    • Lavoro
    • Statistiche
  • Opinioni
  • Politica
  • Sport
    • Calcio
    • Futsal
    • Rugby
    • Scherma
    • Altri sport
  • Foto
  • Video
Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
UmbriaON

Home » Terni, un concorso per i dolci di San Valentino

Terni, un concorso per i dolci di San Valentino

di Francesca Torricelli
18 Dicembre 2019
in Altre notizie, Economia, Eventi
Tempo di lettura: 2 minuti di lettura
Condividi su FacebookCondividi su X (Twitter)Invia su Whatsapp

Sono stati ribattezzati il ‘rosellino’, la ‘rosa di San Valentino’, il ‘rosatino’, la ‘rosata’ e il ‘li-cuore di San Valentino’, sono cinque prodotti gastronomici ispirati al fiore simbolo della festa degli innamorati e a idearli (almeno nel ‘concept’) è stato il Comune di Terni, che ora – attraverso un concorso – invita imprese e attività specializzate del territorio a mettere in moto l’invettiva e ad avviarne la produzione. L’obiettivo è quello di promuovere un’identità gastronomica legata al Santo patrono. 

In Bct la gara

Il concorso è fissato per sabato 18 gennaio dalle 9.30 presso il Caffè letterario della Bct. Possono partecipare soggetti iscritti alla Camera di commercio di Terni nelle attività industriali, commerciali e artigianali del settore di riferimento, in regola con il diritto annuale, oppure che siano titolari di attività (pasticcerie/forni o assimilabili e liquorifici o assimilabili) o rami di azienda che insistono nel territorio provinciale di Terni o nelle province confinanti, anche fuori regione. Per iscriversi c’è tempo fino alle 12,30 del 15° giorno dalla data di pubblicazione del bando sull’albo pretorio del Comune, avvenuta mercoledì 18 dicembre. 

Come devono essere fatti i cinque prodotti

Il Comune ha fornito una sorta di linee guida da seguire nella realizzazione dei prodotti, che dovranno poi essere sviluppati concretamente dai partecipanti. Ecco le indicazioni che dovranno seguire questi ultimi: il ‘rosellino’ è un cioccolatino/pralina del peso da 8 a 15 grammi, il cui cioccolato può essere fondente, alle nocciole, al latte o bianco; la ‘rosa di San Valentino’ è invece un prodotto di pasticceria dolce, da forno, farcita, ripiena o vuota, fresca e a breve durata, del peso da 50 a 150 grammi; il ‘rosatino’ è stato ideato come un biscotto secco, confezionabile, a lunga conservazione, ripieno o vuoto, adatto a essere gustato con vini passiti, liquorosi o con latte; la ‘rosata’ è una torta dolce/crostata, minimo per sei persone, a breve o media conservazione, farcita o no; infine il ‘li-cuore di San Valentino’ è un composto aromatizzato con estratti di origine naturale, di fantasia o creme, con titolo alcometrico minimo di 15% vol. e massimo di 50% vol. 

Cosa si vince

Una commissione esaminerà estetica, gusto, ingredienti, tecnica e originalità dei prodotti presentati. I primi classificati di ciascuna categoria saranno premiati con una targa offerta dalla Camera di commercio, ma sarà garantita – si legge nel bando – ogni forma pubblicitaria a tutti i concorrenti. Coloro che avranno proposto prodotti con minimo il 30% di materie prime locali e manodopera locale potranno fregiarsi, presso le rispettive attività e punti vendita, del logo ‘Terre di San Valentino’. 

CondividiTweetInviaCondividiInvia

Articoli Correlati

Terni, don Semenza lascia l’insegnamento scolastico: «Un monumento dal punto di vista educativo»
Altre notizie

Terni, don Semenza lascia l’insegnamento scolastico: «Un monumento dal punto di vista educativo»

6 Luglio 2025
Terni: le criticità dei controlli interni tra mancanza personale, Pnrr e tempestività
Economia

Narni: quattro società in liquidazione giudiziale nelle ultime settimane

6 Luglio 2025
Terni, ciclopedonale Staino-cascata: via alla gara d’appalto. Base d’asta da 3,4 milioni
Altre notizie

Terni, ciclovia Staino-cascata: incarico da 62 mila euro per gli espropri

6 Luglio 2025
Arpa Umbria ‘trattiene’ il dirigente Paolo Stranieri fino al 2028. Slitta la pensione
Altre notizie

Arpa Umbria ‘trattiene’ il dirigente Paolo Stranieri fino al 2028. Slitta la pensione

6 Luglio 2025
Economia

Terni Reti, nuovo piano industriale: sopravvivenza passa dall’accordo con UDG da 16,6 milioni

6 Luglio 2025
Provincia Terni, rendiconto 2024: conto economico negativo per quasi 4 milioni
Altre notizie

Provincia Terni, il regolamento su uffici e servizi cambia per tre nomine

6 Luglio 2025

Meteo

Umbria
7 Luglio 2025 - lunedì
Moderate rain at times
19 ° c
85%
7.9mh
29 c 15 c
Mar
28 c 12 c
Mer
  • Chi siamo
  • Redazione
  • Termini d’uso
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Contatti
  • Modifica consenso cookie
  • Umbriaon srl – P.I. 01542550551

© 2024 Copyright Umbriaon s.r.l.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
  • Home
  • Attualità
  • Cronaca
  • Cultura
    • Eventi
    • Spettacolo
  • Economia
    • Imprese
    • Lavoro
    • Statistiche
  • Opinioni
  • Politica
  • Sport
    • Calcio
    • Futsal
    • Rugby
    • Scherma
    • Altri sport
  • Foto
  • Video

© 2024 Copyright Umbriaon s.r.l.