«In Umbria quasi un bambino su tre – il 29,6% – pesa ancora eccessivamente (eccesso ponderale, sovrappeso più obesità) anche se negli ultimi anni si è verificata una riduzione del 13,4% per effetto dell’impegno sull’educazione alimentare a scuola e nelle case». È quanto afferma la Coldiretti Umbria in occasione dell’Obesity day 2017 che si celebra in tutto il mondo il 10 ottobre.
Si migliora Secondo l’indagine ‘Okkio alla salute’, spiega Coldiretti, «la percentuale di bambini obesi è scesa dal 10,6% del 2008 al 9,2% del 2016, e quella dei bambini in sovrappeso è passata dal 23,6% del 2008 al 20,4% del 2016. Un risultato incoraggiante che dimostra la necessità di continuare ad investire sull’educazione alimentare a partire dalla scuola dove va privilegiato il consumo di prodotti salutari».
Per assicurare una migliore alimentazione, ma anche per educare le nuove generazioni è importante, sostiene Coldiretti, «si devono privilegiare nelle mense scolastiche i cibi locali a ‘km 0’ che valorizzano le realtà produttive locali e garantiscono genuinità e freschezza». Per questo l’associazione ricorda di essere impegnata nel progetto ‘Educazione alla campagna amica’, che coinvolge alunni delle scuole elementari e medie in tutta Italia che partecipano a lezioni in programma nelle fattorie didattiche e nei laboratori del gusto organizzati nelle aziende agricole e in classe». L’obiettivo, conclude Coldiretti, «è quello di formare dei consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalità dei prodotti per valorizzare i fondamenti della dieta mediterranea e ricostruire il legame che unisce i prodotti dell’agricoltura con i cibi consumati ogni giorno e fermare il consumo del cibo spazzatura».
