di S.F.
«Dal campo al tavolino. O meglio, dal contadino al tavolino. Fa anche rima». Un commento scherzoso da parte di chi, a 28 anni, ha deciso di lanciare una propria attività a Terni legata al mondo agricolo: è Nicolò Diamanti che, da sabato 24 febbraio, avrà un suo particolare spazio in via del Rivo, al civico 222. C’è ancora chi punta su questo settore.
Imprenditoria giovanile
Nicolò, ternano classe 1995, già dal 2016 – aveva 21 anni – gestisce un’azienda agricola nell’area di Maratta e ora a distanza di tempo c’è la scelta di chiudere il ciclo con l’espansione dell’attività attraverso l’utilizzo dei prodotti coltivati nei campi: «Puntiamo così sulle specialità del territorio», il principale messaggo che lancia Nicolò. Il socio che lo accompagna nell’avventura è il narnese Leonardo Leonardi. Un in bocca al lupo ad un giovane che ci prova.
