Giorgio Barchiesi, meglio conosciuto come Giorgione, protagonista del famoso programma di Gambero Rosso channel ‘Giorgione orto e cucina’, torna a Narni per partecipare ad un evento diverso dal solito. Per il cuoco è la quarta partecipazione alla Corsa all’Anello.
Cooking show
Giorgione sarà protagonista infatti di ‘Uno chef alla tavola di mastro Martino da Como’, cooking show, disfida a colpi di mestolo e degustazione finale che si terrà domenica alle 20, al giardino dei Semplici di palazzo dei Priori. Giorgione, cuoco moderno, reinterpreterà per l’occasione le pietanze medievali di mastro Martino, famoso cuoco medievale, in modo contemporaneo. Verrà illustrata la preparazione, sia a parole che con qualche spunto pratico. Il pubblico sarà chiamato a votare, degustando le varie pietanze, tra la versione medievale e quella moderna, incoronando alla fine, con un serto di alloro, il vincitore della gara culinaria. Il menù prevede carbonata (pancetta salata), ambrogino di pollo (pollo alla frutta secca), herbolata (torta alle erbe) e pere al vino greco (pere sciroppate speziate).
Giorgione ospite ‘super partes’
«Sono molto contento di tornare a Narni che è la mia città di adozione», commenta Giorgione. «Da voi mi sento a casa perché ho sempre ricevuto tanto affetto e calore in tutti i terzieri. Non mi sono mai sentito ospite, ma un contradaiolo, ovviamente ‘super partes’. Ho amici in tutti i terzieri con i quali si è instaurato un bel rapporto e che spesso mi vengono a trovare. Sono senza divisa, per così dire, e tifo per tutti perché voglio bene a tutti. La cosa che più mi affascina della Corsa all’Anello è lo spirito di collaborazione e la volontà di lavorare tutti per un unico obiettivo. Ed io sono contento di far parte di tutto ciò».
