Un secondo posto di grande prestigio, quello conquistato dalla squadra dell’Umbria – Gennaro Ferrari, Umberto Trotti, Antonio Falcone, Simone Camillucci e la pasticcera F. Jorda Hamzai – ai Campionati nazionali di cucina di Montichiari (Bs).
Il riconoscimento La squadra umbra, accompagnata dal presidente dell’Unione regionale cuochi umbri (Urcu), Carmine Onorato, ha ottenuto il prestigioso piazzamento da parte della critica giornalistica di settore. Nell’ambito della manifestazione ha anche avuto luogo il Campionato italiano riservato agli istituti alberghieri. Per l’Umbria era presente quello di Assisi, che si è piazzato al quarto posto con il proprio allievo Eduardo Scaccia, di 17 anni.
