Prodotti fuori norma per ristoranti Perugia: distruzione e multa

Controllo dei carabinieri forestali al casello A1 di Valdichiana: scattato il vincolo sanitario su 835 chili di carne e pesce

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Un totale di 835 chili di merce surgelata destinati esclusivamente a ristoranti etnici o simili nel territorio comunale di Perugia. Sono stati sequestrati dai carabinieri forestali di Montepulciano in seguito ad un controllo stradale lungo l’A1, al casello ‘Valdichiana’: era in corso un trasporto di pesce e carne senza rispettare la temperatura prescritta da legge, vale a dire -18 gradi.

Il sequestro

Il trasportatore bloccato è di una società emiliana. Il controllo dei militati ha fatto venire alla luce il fatto che la temperatura era di +8 gradi con frigorifero spento: immediato il contatto con il dipartimento di prevenzione, sanità pubblica veterinaria e alimentare per gli ulteriori accertamenti. Per quel che concerne la merce – già scongelata parzialmente – è scattato il vincolo sanitario con avvio alla distruzione. La multa per i responsabili è di oltre 9 mila euro.

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